Cerosecco
Rosso di Toscana
Scheda Tecnica
- Uve: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%;
- Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia
- Produzione per ettaro: 50 quintali
- Epoca di Vendemmia: metà settembre;
- Sistema di vinificazione: macerazione sulle bucce per 25 giorni a temperatura controllata;
- Maturazione e Affinamento: in barili di rovere da lt. 225 per 6-8 mesi e affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi
