Buca di Cleonte
D.O.C.G. Suvereto Sangiovese
Scheda Tecnica
- Uve: Sangiovese 100%;
- Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia
- Produzione per ettaro: 50 quintali;
- Epoca di Vendemmia: 1° settimana di ottobre;
- Sistema di vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni a temperatura controllata;
- Maturazione e Affinamento: in barili di rovere da lt.225 per 15 mesi; affinamento in bottiglia per un minimo di 8 mesi.
