Der Name Suvereto DOCG steht für eines der wichtigsten Weinanbaugebiete der Toskana.
Der Name Suvereto DOCG umfasst die Provinzen Livorno und wurde 2011 erstellt.
Die Weine der Bezeichnung Suvereto DOCG basieren hauptsächlich auf den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot.
Der Name Suvereto DOCG ist den Weinen vorbehalten, die in ihrer Angewohnheit aus Trauben der folgenden Rebsorten gekeltert werden:
- Suvereto DOCG: Cabernet Sauvignon und Merlot in variablen Anteilen
- Suvereto Sangiovese DOCG: Sangiovese min. 85%
- Suvereto Merlot DOCG: Merlot min. 85%
- Suvereto Cabernet Sauvignon DOCG: Cabernet Sauvignon min. 85%
Das Produktionsgebiet umfasst das gesamte Gebiet der Gemeinde Suvereto in der Provinz Livorno (Toskana).
Die Weine Suvereto, Suvereto Sangiovese, Suvereto Merlot und Suvereto Cabernet Sauvignon DOCG mit einem Mindestalkoholgehalt von 13,00% und einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten, davon mindestens 18 in Eichenholzbehältern, können die Qualifikation „Reserve „.
Die Weine der in der Bezeichnung Suvereto DOCG enthaltenen Typologien zeichnen sich durch einen mäßigen Säuregehalt aus. Ihre Farbe ist rubinrot, intensiv und tief, was mit dem Altern zu Granat führt.
Das Aroma ist intensiv, elegant, reichlich, mit charakteristischen Noten der Ursprungsreben. Der Geschmack ist warm und trocken, zu Recht tanninhaltig, mit würzigen Noten und Noten von Holz in gealterten Produkten, die mit Zeit, Aromen, Aromen und Aromen intensiver, konsistenter und anhaltender sind.
